健康管理は、食事の管理から。三つ葉とワカメの味噌汁の葉酸の内訳

三つ葉とワカメの味噌汁の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 三つ葉 （67.5%）
• 乾燥ワカメ （22.5%）
• 米みそ（甘） （9.7%）
• かつお節 （0.28%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

三つ葉	30g	13.2	μg	67.5	%
乾燥ワカメ	1人前	4.4	μg	22.5	%
米みそ（甘）	大さじ0.5杯	1.9	μg	9.7	%
かつお節	0.5g	0.06	μg	0.28	%
カツオだし	1カップ	0	μg	0	%