健康管理は、食事の管理から。もみ海苔と大根サラダの葉酸の内訳

もみ海苔と大根サラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 焼きのり （35.2%）
• 水菜 （26%）
• 大根（根） （16.3%）
• レタス （13.5%）
• 赤・黄ピーマン （8.4%）
• その他 （0.56%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

焼きのり	大1枚	57	μg	35.2	%
水菜	30g	42	μg	26	%
大根（根）	80g	26.4	μg	16.3	%
レタス	30g	21.9	μg	13.5	%
赤・黄ピーマン	20g	13.6	μg	8.4	%
和風ドレッシング	大さじ1杯	0.9	μg	0.56	%