健康管理は、食事の管理から。刺身の食塩相当量の内訳

刺身の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• アジ （41.9%）
• 本マグロ （24.8%）
• カツオ （16.1%）
• 剣先イカ （12.4%）
• ヒラメ （4.7%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

アジ	中1尾	0.14	g	41.9	%
本マグロ	刺身1人前	0.08	g	24.8	%
カツオ	切り身1切れ	0.05	g	16.1	%
剣先イカ	寿司1貫分	0.04	g	12.4	%
ヒラメ	寿司1貫分	0.02	g	4.7	%