健康管理は、食事の管理から。冷やしうどんの葉酸の内訳

冷やしうどんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• きゅうり （60.7%）
• さやいんげん （20.2%）
• 薄口しょうゆ （9%）
• うどん（ゆで） （8.1%）
• ちくわ （1.9%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

きゅうり	中1本	37.5	μg	60.7	%
さやいんげん	1人前	12.5	μg	20.2	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	5.6	μg	9	%
うどん（ゆで）	1玉	5	μg	8.1	%
ちくわ	小サイズ1本	1.2	μg	1.9	%
穀物酢	大さじ1杯	0	μg	0	%
カツオだし	1カップ	0	μg	0	%
カニかまぼこ	0本	0	μg	0	%
キャベツ	葉0枚	0	μg	0	%
ロースハム	中0枚	0	μg	0	%