健康管理は、食事の管理から。和風きのこスパゲティのビタミンB2の内訳

和風きのこスパゲティのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• マイタケ （37.7%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （20.5%）
• エリンギ （17.7%）
• エノキダケ （11.6%）
• 濃口しょうゆ （10.5%）
• その他 （2.04%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

マイタケ	中0.25株	0.11	mg	37.7	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	乾物1人前	0.06	mg	20.5	%
エリンギ	中0.5本	0.05	mg	17.7	%
エノキダケ	20g	0.03	mg	11.6	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0.03	mg	10.5	%
カツオだし	0.3カップ	0.01	mg	2	%
こしょう	1振り	0	mg	0.04	%
オリーブオイル	大さじ1杯	0	mg	0	%
食塩	小さじ0.2杯	0	mg	0	%