健康管理は、食事の管理から。野菜炒めのビタミンCの内訳

野菜炒めのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• キャベツ （63.8%）
• ピーマン （27.6%）
• 玉ねぎ （3.6%）
• 緑豆もやし （3.3%）
• 生しいたけ （0.78%）
• その他 （0.93%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

キャベツ	葉3枚	61.5	mg	63.8	%
ピーマン	中1個	26.6	mg	27.6	%
玉ねぎ	50g	3.5	mg	3.6	%
緑豆もやし	1人前	3.2	mg	3.3	%
生しいたけ	中0.5個	0.75	mg	0.78	%
豚ロース	50g	0.5	mg	0.52	%
にんじん	10g	0.4	mg	0.41	%
鶏ガラだし	20g	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%