健康管理は、食事の管理から。野菜炒め（お弁当用5）の葉酸の内訳

野菜炒め（お弁当用5）の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• アスパラガス （80%）
• 玉ねぎ （11.5%）
• 生しいたけ （6.6%）
• にんじん （0.97%）
• ロースハム （0.63%）
• その他 （0.29%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

アスパラガス	中2本	76	μg	80	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	11.5	%
生しいたけ	中1個	6.3	μg	6.6	%
にんじん	中0.02本	0.92	μg	0.97	%
ロースハム	中2枚	0.6	μg	0.63	%
ウインナーソーセージ	中1本	0.2	μg	0.21	%
固形コンソメ	固形0.1個	0.08	μg	0.08	%
植物油	大さじ0.2杯	0	μg	0	%