健康管理は、食事の管理から。根菜の味噌汁　　のカリウムの内訳

根菜の味噌汁　　のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• にんじん （49.7%）
• 白菜 （20.3%）
• 長ネギ （13.3%）
• 大根（根） （8.5%）
• かぼちゃ （8.3%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

にんじん	中1本	540	mg	49.7	%
白菜	中・葉1枚	220	mg	20.3	%
長ネギ	中1本	144	mg	13.3	%
大根（根）	中・厚さ1cm	92	mg	8.5	%
かぼちゃ	20g	90	mg	8.3	%
エノキダケ	普通サイズ0袋	0	mg	0	%