健康管理は、食事の管理から。煮込みうどんのタンパク質の内訳

煮込みうどんのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• うどん（ゆで） （70.2%）
• エノキダケ （12.4%）
• 白菜 （8.6%）
• めんつゆ（ストレート） （7.1%）
• 長ネギ （1.6%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

うどん（ゆで）	1玉	6.5	g	70.2	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	1.1	g	12.4	%
白菜	中・葉1枚	0.8	g	8.6	%
めんつゆ（ストレート）	0.5人分	0.66	g	7.1	%
長ネギ	30g	0.15	g	1.6	%