健康管理は、食事の管理から。すき焼きの脂質の内訳

すき焼きの脂質の内訳グラフ

脂質の内訳グラフ

• 和牛肩ロース （81.8%）
• 卵 （12.9%）
• 高野豆腐 （4.8%）
• エリンギ （0.13%）
• エノキダケ （0.12%）
• その他 （0.16%）

脂質とは

脂質は、体のエネルギー源として、特に心臓を動かすエネルギーとして重要な栄養素です。
できるだけ動物性油脂を控え、必須脂肪酸を含む植物性の良質な油脂分を摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
体力や免疫力が低下し、倦怠感や体調不良を引き起こします。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化などの生活習慣病の原因になります。

一覧表

和牛肩ロース	300g	112	g	81.8	%
卵	M4個	17.7	g	12.9	%
高野豆腐	中1枚	6.6	g	4.8	%
エリンギ	中1本	0.19	g	0.13	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	0.17	g	0.12	%
玉ねぎ	中0.5玉	0.1	g	0.07	%
焼麩	中3個	0.05	g	0.04	%
長ネギ	中0.5本	0.04	g	0.03	%
ごぼう	1人前	0.03	g	0.02	%
糸こんにゃく	350g	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ5杯	0	g	0	%
濃口しょうゆ	大さじ5杯	0	g	0	%
本みりん	小さじ5杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ5杯	0	g	0	%
カツオ昆布だし	3カップ	0	g	0	%