健康管理は、食事の管理から。すき焼きのビタミンDの内訳

すき焼きのビタミンDの内訳グラフ

ビタミンDの内訳グラフ

• 卵 （68.4%）
• エノキダケ （16.9%）
• エリンギ （14.7%）

ビタミンDとは

ビタミンDは、腸管でのカルシウム吸収を促進し、骨の形成を助ける栄養素です。
カルシウムと一緒に摂るようにしましょう。ただし摂り過ぎにならないように注意しましょう。

不足すると･･･
クル病や骨粗鬆症、骨軟化症などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カルシウムが骨から分離して骨がもろくなったり、喉の渇きや吐き気などを引き起こします。

一覧表

卵	M4個	3.1	μg	68.4	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	0.77	μg	16.9	%
エリンギ	中1本	0.67	μg	14.7	%
ごぼう	1人前	0	μg	0	%
焼麩	中3個	0	μg	0	%
高野豆腐	中1枚	0	μg	0	%
玉ねぎ	中0.5玉	0	μg	0	%
糸こんにゃく	350g	0	μg	0	%
長ネギ	中0.5本	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ5杯	0	μg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ5杯	0	μg	0	%
本みりん	小さじ5杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ5杯	0	μg	0	%
カツオ昆布だし	3カップ	0	μg	0	%
和牛肩ロース	300g	0	μg	0	%