健康管理は、食事の管理から。寄せ鍋の葉酸の内訳

寄せ鍋の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （76.4%）
• エノキダケ （13.3%）
• 木綿豆腐 （3.8%）
• 若鶏モモ （3.7%）
• 生しいたけ （2.6%）
• その他 （0.25%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉3枚	183	μg	76.4	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	31.9	μg	13.3	%
木綿豆腐	普通サイズ0.25丁	9	μg	3.8	%
若鶏モモ	80g	8.8	μg	3.7	%
生しいたけ	中1個	6.3	μg	2.6	%
銀だら	切り身1切れ	0.6	μg	0.25	%
春菊	中0束	0	μg	0	%
大根（根）	中・厚さ0cm	0	μg	0	%
ブラックタイガー	中0尾	0	μg	0	%
にんじん	中0本	0	μg	0	%
長ネギ	中0本	0	μg	0	%