健康管理は、食事の管理から。ピラフの葉酸の内訳

ピラフの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• にんじん （31%）
• ピーマン （30.6%）
• 米・もち米 （20.2%）
• スイートコーン（缶詰） （18.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

にんじん	20g	4.6	μg	31	%
ピーマン	中0.5個	4.6	μg	30.6	%
米・もち米	100g	3	μg	20.2	%
スイートコーン（缶詰）	0.5人前	2.7	μg	18.2	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	1g	0	μg	0	%
バター	大さじ0.5杯	0	μg	0	%