健康管理は、食事の管理から。水炊きのカリウムの内訳

水炊きのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 木綿豆腐 （32.3%）
• 真昆布 （23.5%）
• 若鶏モモ （20.8%）
• 白菜 （16.9%）
• 長ネギ （2.8%）
• その他 （3.8%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

木綿豆腐	普通サイズ1丁	420	mg	32.3	%
真昆布	1人前	305	mg	23.5	%
若鶏モモ	100g	270	mg	20.8	%
白菜	中・葉1枚	220	mg	16.9	%
長ネギ	中0.25本	36	mg	2.8	%
ショウガ	1片	27	mg	2.1	%
うどん（ゆで）	1玉	22.5	mg	1.7	%