健康管理は、食事の管理から。もやしのナムルのタンパク質の内訳

もやしのナムルのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 大豆もやし （80.4%）
• ゴマ （7.2%）
• おろしニンニク （6.8%）
• 濃口しょうゆ （5.6%）
• 米酢 （0.07%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

大豆もやし	30g	1.1	g	80.4	%
ゴマ	0.5g	0.1	g	7.2	%
おろしニンニク	小1盛り	0.09	g	6.8	%
濃口しょうゆ	1g	0.08	g	5.6	%
米酢	0.5g	0	g	0.07	%
砂糖（上白糖）	0.5g	0	g	0	%
食塩	0.5g	0	g	0	%
ごま油	2g	0	g	0	%