健康管理は、食事の管理から。ふろふき大根（ゆず白味噌）のビタミンB6の内訳

ふろふき大根（ゆず白味噌）のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• 大根（根） （75.9%）
• 米みそ（白） （18.8%）
• 米・もち米 （2.8%）
• ゆず（果皮） （1.7%）
• ゆず（果汁） （0.57%）
• その他 （0.24%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

大根（根）	中・厚さ4cm	0.08	mg	75.9	%
米みそ（白）	大さじ1杯	0.02	mg	18.8	%
米・もち米	15g	0	mg	2.8	%
ゆず（果皮）	1片	0	mg	1.7	%
ゆず（果汁）	3g	0	mg	0.57	%
料理酒	2.5g	0	mg	0.24	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
昆布だし	0.5カップ	0	mg	0	%