健康管理は、食事の管理から。青梗菜チャーハンの葉酸の内訳

青梗菜チャーハンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• チンゲン菜 （87%）
• 米・もち米 （8.3%）
• 濃口しょうゆ （3.9%）
• ウインナーソーセージ （0.79%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

チンゲン菜	中1株	66	μg	87	%
米・もち米	並1.5杯	6.3	μg	8.3	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	3	μg	3.9	%
ウインナーソーセージ	中3本	0.6	μg	0.79	%