健康管理は、食事の管理から。しゃぶしゃぶサラダの葉酸の内訳

しゃぶしゃぶサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 水菜 （77.8%）
• ゴマ （10.3%）
• 玉ねぎ （9.7%）
• 豚バラ （1.1%）
• サウザンアイランド （1.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

水菜	1人前	70	μg	77.8	%
ゴマ	大さじ1杯	9.3	μg	10.3	%
玉ねぎ	中0.2玉	8.7	μg	9.7	%
豚バラ	0.5人前	1	μg	1.1	%
サウザンアイランド	大さじ1杯	0.98	μg	1.1	%