健康管理は、食事の管理から。和風野菜スープのタンパク質の内訳

和風野菜スープのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 若鶏モモ （64.9%）
• じゃがいも （8.6%）
• カツオだし （8%）
• 玉ねぎ （6.8%）
• 大根（根） （5.1%）
• その他 （6.5%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

若鶏モモ	100g	16.2	g	64.9	%
じゃがいも	中1個	2.2	g	8.6	%
カツオだし	2カップ	2	g	8	%
玉ねぎ	中1玉	1.7	g	6.8	%
大根（根）	中・厚さ8cm	1.3	g	5.1	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	1	g	4.1	%
にんじん	中0.5本	0.6	g	2.4	%