健康管理は、食事の管理から。冷やしうどんの葉酸の内訳

冷やしうどんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• アボガド （39.5%）
• リーフレタス （25.8%）
• 卵 （14.5%）
• めんつゆ（ストレート） （8%）
• うどん（生） （7.6%）
• その他 （4.58%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

アボガド	中0.5個	50.4	μg	39.5	%
リーフレタス	1人前	33	μg	25.8	%
卵	M1個	18.5	μg	14.5	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	10.2	μg	8	%
うどん（生）	1.5人前	9.8	μg	7.6	%
スルメイカ（生）	中0.3杯	3.3	μg	2.6	%
三つ葉	3本	1.3	μg	1	%
みょうが	中1個	1.3	μg	0.98	%