健康管理は、食事の管理から。サーモンサンドの鉄の内訳

サーモンサンドの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• ライ麦パン （75.7%）
• スモークサーモン （16.6%）
• レタス （6.2%）
• クリームチーズ （1.4%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

ライ麦パン	6枚切1.2枚	1.1	mg	75.7	%
スモークサーモン	中3枚	0.24	mg	16.6	%
レタス	1人前	0.09	mg	6.2	%
クリームチーズ	大さじ1杯	0.02	mg	1.4	%