健康管理は、食事の管理から。ごぼうサラダのカリウムの内訳

ごぼうサラダのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ごぼう （74%）
• にんじん （15.6%）
• 濃口しょうゆ （6.8%）
• カツオ昆布だし （1.8%）
• マヨネーズ （1%）
• その他 （0.74%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ごぼう	20g	64	mg	74	%
にんじん	5g	13.5	mg	15.6	%
濃口しょうゆ	1.5g	5.9	mg	6.8	%
カツオ昆布だし	2.5g	1.6	mg	1.8	%
マヨネーズ	大さじ0.25杯	0.88	mg	1	%
米酢	大さじ0.25杯	0.64	mg	0.74	%