健康管理は、食事の管理から。炒り豆腐の葉酸の内訳

炒り豆腐の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• にんじん （44.7%）
• 木綿豆腐 （29.1%）
• 薄口しょうゆ （13.6%）
• インゲン豆 （8.3%）
• 牛ミンチ （3.4%）
• その他 （0.97%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

にんじん	中0.2本	9.2	μg	44.7	%
木綿豆腐	50g	6	μg	29.1	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	2.8	μg	13.6	%
インゲン豆	2g	1.7	μg	8.3	%
牛ミンチ	10g	0.7	μg	3.4	%
豚ミンチ	10g	0.2	μg	0.97	%
みりん風調味料	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
砂糖（三温糖）	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
植物油	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
カツオだし	0.3カップ	0	μg	0	%