健康管理は、食事の管理から。ホルモン鍋の葉酸の内訳

ホルモン鍋の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 長ネギ （35.2%）
• 緑豆もやし （32.2%）
• エノキダケ （12.5%）
• ニラ （12.1%）
• ぶなしめじ （4.9%）
• その他 （3.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

長ネギ	中4本	179	μg	35.2	%
緑豆もやし	400g	164	μg	32.2	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	63.8	μg	12.5	%
ニラ	1束	61.6	μg	12.1	%
ぶなしめじ	中1株	25.2	μg	4.9	%
テッチャン（牛）	200g	16	μg	3.1	%