健康管理は、食事の管理から。寄せ鍋のカリウムの内訳

寄せ鍋のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 白菜 （58%）
• 木綿豆腐 （11.1%）
• エノキダケ （7.6%）
• 春菊 （5.8%）
• 水菜 （5.1%）
• その他 （12.3%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

白菜	中・葉5枚	1100	mg	58	%
木綿豆腐	普通サイズ0.5丁	210	mg	11.1	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	145	mg	7.6	%
春菊	中0.3束	110	mg	5.8	%
水菜	20g	96	mg	5.1	%
長ネギ	中0.5本	72	mg	3.8	%
ぶなしめじ	中0.2株	68.4	mg	3.6	%
カツオだし	1カップ	52	mg	2.7	%
生しいたけ	中1個	42	mg	2.2	%