健康管理は、食事の管理から。白菜もやし鍋のカリウムの内訳

白菜もやし鍋のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 白菜 （44.2%）
• 絹ごし豆腐 （22.6%）
• 濃口しょうゆ （14.1%）
• 大豆もやし （8%）
• 卵 （5.6%）
• その他 （5.3%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

白菜	中・葉2枚	440	mg	44.2	%
絹ごし豆腐	150g	225	mg	22.6	%
濃口しょうゆ	大さじ2杯	140	mg	14.1	%
大豆もやし	1人前	80	mg	8	%
卵	M1個	55.9	mg	5.6	%
カツオだし	1カップ	52	mg	5.2	%
穀物酢	大さじ1杯	0.64	mg	0.06	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.04	%