健康管理は、食事の管理から。ヴィエノワーズの鉄の内訳

ヴィエノワーズの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• 小麦粉（強力粉） （43.9%）
• パン酵母 （25.4%）
• 卵 （13.2%）
• プロセスチーズ （10.2%）
• 小麦粉（薄力粉） （7.3%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

小麦粉（強力粉）	150g	1.8	mg	43.9	%
パン酵母	大さじ0.4杯	1	mg	25.4	%
卵	30g	0.54	mg	13.2	%
プロセスチーズ	140g	0.42	mg	10.2	%
小麦粉（薄力粉）	50g	0.3	mg	7.3	%
食塩	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	20g	0	mg	0	%