健康管理は、食事の管理から。和風ハンバーグの葉酸の内訳

和風ハンバーグの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 玉ねぎ （38.5%）
• 卵 （32.6%）
• 牛ミンチ （12.3%）
• 濃口しょうゆ （10.5%）
• 豚ミンチ （3.5%）
• その他 （2.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	38.5	%
卵	M0.5個	9.2	μg	32.6	%
牛ミンチ	50g	3.5	μg	12.3	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	3	μg	10.5	%
豚ミンチ	50g	1	μg	3.5	%
牛乳	15g	0.75	μg	2.6	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
植物油	大さじ0.5杯	0	μg	0	%