健康管理は、食事の管理から。れんこんのきんぴらのカリウムの内訳

れんこんのきんぴらのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• レンコン （93.5%）
• 豚ロース （5.5%）
• 濃口しょうゆ （0.55%）
• ゴマ （0.28%）
• 料理酒 （0.07%）
• その他 （0.05%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

レンコン	中・厚さ15cm	2640	mg	93.5	%
豚ロース	50g	155	mg	5.5	%
濃口しょうゆ	4g	15.6	mg	0.55	%
ゴマ	2g	8	mg	0.28	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.07	%
カツオ昆布だし	2g	1.3	mg	0.04	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.01	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%