健康管理は、食事の管理から。筍ご飯の葉酸の内訳

筍ご飯の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• たけのこ（水煮缶詰） （63.5%）
• 米・もち米 （24.7%）
• 濃口しょうゆ （4.9%）
• 油揚げ （3.4%）
• 若鶏ササミ （1.8%）
• その他 （1.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

たけのこ（水煮缶詰）	30g	10.8	μg	63.5	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	24.7	%
濃口しょうゆ	2.5g	0.83	μg	4.9	%
油揚げ	薄揚げ0.1枚	0.57	μg	3.4	%
若鶏ササミ	3g	0.3	μg	1.8	%
カツオ昆布だし	30g	0.3	μg	1.8	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	μg	0	%