健康管理は、食事の管理から。野菜のおつゆのビタミンB6の内訳

野菜のおつゆのビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• キャベツ （31.9%）
• エリンギ （24.2%）
• 長ネギ （16%）
• 濃口しょうゆ （11.1%）
• 固形コンソメ （7.3%）
• その他 （9.55%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

キャベツ	80g	0.09	mg	31.9	%
エリンギ	中1本	0.07	mg	24.2	%
長ネギ	中0.5本	0.04	mg	16	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0.03	mg	11.1	%
固形コンソメ	固形1個	0.02	mg	7.3	%
清酒（純米）	15g	0.02	mg	6.5	%
ショウガ	0.5片	0.01	mg	2.4	%
本みりん	小さじ3杯	0	mg	0.65	%