健康管理は、食事の管理から。塩焼きそばの葉酸の内訳

塩焼きそばの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 緑豆もやし （40.3%）
• 長ネギ （35.8%）
• 芝エビ （19.6%）
• 焼きそば麺（蒸し） （2.9%）
• 干しエビ （1.4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

緑豆もやし	100g	41	μg	40.3	%
長ネギ	65g	36.4	μg	35.8	%
芝エビ	35g	20	μg	19.6	%
焼きそば麺（蒸し）	0.5玉	3	μg	2.9	%
干しエビ	3g	1.4	μg	1.4	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	μg	0	%