健康管理は、食事の管理から。野菜とシーフードの塩炒めの葉酸の内訳

野菜とシーフードの塩炒めの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 緑豆もやし （51.7%）
• キャベツ （24.6%）
• チンゲン菜 （10.4%）
• 芝エビ （5.4%）
• にんじん （3.6%）
• その他 （4.28%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

緑豆もやし	200g	82	μg	51.7	%
キャベツ	50g	39	μg	24.6	%
チンゲン菜	25g	16.5	μg	10.4	%
芝エビ	15g	8.6	μg	5.4	%
にんじん	25g	5.8	μg	3.6	%
アサリ	40g	4.4	μg	2.8	%
オイスターソース	大さじ1杯	1.8	μg	1.1	%
紋甲イカ	20g	0.6	μg	0.38	%
黒こしょう	0.5g	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.3杯	0	μg	0	%
清酒（純米）	30g	0	μg	0	%
植物油	大さじ0.3杯	0	μg	0	%