健康管理は、食事の管理から。すきやき風煮のカリウムの内訳

すきやき風煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• エノキダケ （29%）
• 水菜 （24.1%）
• 玉ねぎ （14.3%）
• 濃口しょうゆ （7%）
• 焼き豆腐 （6.8%）
• その他 （18.8%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

エノキダケ	普通サイズ1袋	289	mg	29	%
水菜	1人前	240	mg	24.1	%
玉ねぎ	中0.5玉	143	mg	14.3	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	7	%
焼き豆腐	普通サイズ0.3丁	67.5	mg	6.8	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	63	mg	6.3	%
和牛肩ロース	30g	63	mg	6.3	%
卵	M1個	55.9	mg	5.6	%
糸こんにゃく	20g	2.4	mg	0.24	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.21	%
本みりん	小さじ3杯	1.3	mg	0.13	%
砂糖（上白糖）	小さじ3杯	0.18	mg	0.02	%