健康管理は、食事の管理から。シフォンケーキのビタミンB12の内訳

シフォンケーキのビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• 卵黄 （94.3%）
• 牛乳 （5.7%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵黄	M0.5個分	0.3	μg	94.3	%
牛乳	6g	0.02	μg	5.7	%
砂糖（上白糖）	小さじ3杯	0	μg	0	%
植物油	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
卵白	M0.6個分	0	μg	0	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ2杯	0	μg	0	%