健康管理は、食事の管理から。麦とろご飯の葉酸の内訳

麦とろご飯の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• たまりしょうゆ （36.4%）
• 長いも （21.8%）
• 大麦（米粒） （16.4%）
• めんつゆ（ストレート） （13.9%）
• 米・もち米 （11.5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

たまりしょうゆ	大さじ1杯	6.7	μg	36.4	%
長いも	50g	4	μg	21.8	%
大麦（米粒）	30g	3	μg	16.4	%
めんつゆ（ストレート）	15g	2.6	μg	13.9	%
米・もち米	並0.5杯	2.1	μg	11.5	%