健康管理は、食事の管理から。蒸しパンの鉄の内訳

蒸しパンの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• 豆乳（調整） （50.4%）
• ゴマ （29.2%）
• 小麦粉（薄力粉） （20.4%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

豆乳（調整）	コップ0.3杯	0.83	mg	50.4	%
ゴマ	大さじ0.5杯	0.48	mg	29.2	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ7杯	0.34	mg	20.4	%
砂糖（上白糖）	小さじ3杯	0	mg	0	%
マーガリン	大さじ0.25杯	0	mg	0	%