健康管理は、食事の管理から。ボタン鍋のカリウムの内訳

ボタン鍋のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• イノシシ肉 （26.7%）
• 白菜 （21.8%）
• 絹ごし豆腐 （17.8%）
• カツオ昆布だし （12.5%）
• ごぼう （9.5%）
• その他 （11.73%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

イノシシ肉	1人前	270	mg	26.7	%
白菜	中・葉1枚	220	mg	21.8	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.4丁	180	mg	17.8	%
カツオ昆布だし	1カップ	126	mg	12.5	%
ごぼう	1人前	96	mg	9.5	%
米みそ（白）	大さじ1杯	68.4	mg	6.8	%
糸こんにゃく	1玉	36	mg	3.6	%
ショウガ	3g	8.1	mg	0.8	%
ニンニク	1g	5.3	mg	0.52	%
本みりん	2g	0.14	mg	0.01	%