健康管理は、食事の管理から。すきやきのカリウムの内訳

すきやきのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 焼き豆腐 （26.8%）
• 長ネギ （17.2%）
• 濃口しょうゆ （16.7%）
• カツオ昆布だし （15%）
• 卵 （13.3%）
• その他 （10.84%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

焼き豆腐	普通サイズ0.5丁	113	mg	26.8	%
長ネギ	中0.5本	72	mg	17.2	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	16.7	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	63	mg	15	%
卵	M1個	55.9	mg	13.3	%
和牛肩ロース	20g	42	mg	10	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.5	%
本みりん	小さじ3杯	1.3	mg	0.3	%
砂糖（上白糖）	小さじ3杯	0.18	mg	0.04	%