健康管理は、食事の管理から。あんかけもやしラーメンのビタミンB2の内訳

あんかけもやしラーメンのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 中華だし （23%）
• ほうれん草 （23%）
• 豚ミンチ （21.1%）
• 濃口しょうゆ （11.7%）
• 緑豆もやし （7.7%）
• その他 （13.4%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

中華だし	1カップ	0.06	mg	23	%
ほうれん草	中1株	0.06	mg	23	%
豚ミンチ	0.5人前	0.06	mg	21.1	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0.03	mg	11.7	%
緑豆もやし	1人前	0.02	mg	7.7	%
ラーメン（ゆで）	1玉	0.02	mg	6.9	%
白菜（漬け物）	1食分	0.01	mg	4.6	%
長ネギ	中0.1本	0	mg	1.2	%
穀物酢	大さじ1杯	0	mg	0.61	%
黒こしょう	1振り	0	mg	0.09	%
片栗粉	大さじ1杯	0	mg	0	%