健康管理は、食事の管理から。梅朧うどんの葉酸の内訳

梅朧うどんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 薄口しょうゆ （28.4%）
• うどん（ゆで） （25.4%）
• 水菜 （21.4%）
• カツオ昆布だし （10.2%）
• ナス（しば漬け） （4.6%）
• その他 （10.11%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

薄口しょうゆ	大さじ1杯	5.6	μg	28.4	%
うどん（ゆで）	1玉	5	μg	25.4	%
水菜	3g	4.2	μg	21.4	%
カツオ昆布だし	1カップ	2	μg	10.2	%
ナス（しば漬け）	1食分	0.9	μg	4.6	%
生ワカメ	1人前	0.88	μg	4.5	%
とろろ昆布	0.5人前	0.8	μg	4.1	%
かまぼこ	薄切り1切れ	0.2	μg	1	%
梅干し	中1個	0.1	μg	0.51	%