健康管理は、食事の管理から。汁ビーフンの葉酸の内訳

汁ビーフンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （36.2%）
• 鶏ガラだし （23.5%）
• ゴマ （18.2%）
• ニンニク （10.8%）
• ビーフン （7.8%）
• その他 （3.47%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M1個	18.5	μg	36.2	%
鶏ガラだし	1カップ	12	μg	23.5	%
ゴマ	大さじ1杯	9.3	μg	18.2	%
ニンニク	中国産サイズ1片	5.5	μg	10.8	%
ビーフン	1人前	4	μg	7.8	%
薄口しょうゆ	5g	1.6	μg	3	%
豆板醤	1人分	0.24	μg	0.47	%
穀物酢	大さじ1杯	0	μg	0	%
こしょう	2振り	0	μg	0	%
ごま油	2g	0	μg	0	%
食塩	0.1g	0	μg	0	%