健康管理は、食事の管理から。深川にぎりの葉酸の内訳

深川にぎりの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• エノキダケ （32.8%）
• なめこ （29.8%）
• にんじん （23.7%）
• 真昆布 （6.7%）
• 油揚げ （2.9%）
• その他 （4.12%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

エノキダケ	普通サイズ1袋	63.8	μg	32.8	%
なめこ	普通サイズ1袋	58	μg	29.8	%
にんじん	中1本	46	μg	23.7	%
真昆布	1人前	13	μg	6.7	%
油揚げ	薄揚げ1枚	5.7	μg	2.9	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	2.2	%
シジミ	1人前	3.4	μg	1.7	%
唐辛子	中1本	0.44	μg	0.22	%