健康管理は、食事の管理から。ナシゴレンの鉄の内訳

ナシゴレンの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• 牛ミンチ （40.3%）
• 卵 （27.1%）
• とんかつソース （8.4%）
• 芝エビ （7%）
• キャベツ （5.3%）
• その他 （11.8%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

牛ミンチ	1人前	1.2	mg	40.3	%
卵	M1個	0.77	mg	27.1	%
とんかつソース	大さじ1杯	0.24	mg	8.4	%
芝エビ	中4尾	0.2	mg	7	%
キャベツ	葉1枚	0.15	mg	5.3	%
米・もち米	並1杯	0.14	mg	4.9	%
ケチャップ	大さじ1杯	0.13	mg	4.4	%
長ネギ	20g	0.04	mg	1.4	%
ニンニク	中国産サイズ0.5片	0.02	mg	0.84	%
こしょう	1振り	0.01	mg	0.26	%
食塩	1g	0	mg	0	%