健康管理は、食事の管理から。台湾ラーメンの食塩相当量の内訳

台湾ラーメンの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• ラーメン（生） （60.5%）
• 豆板醤 （26.9%）
• 鶏ガラだし （10.1%）
• 合挽ミンチ （2.5%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

ラーメン（生）	1玉	1.2	g	60.5	%
豆板醤	1人分	0.53	g	26.9	%
鶏ガラだし	1カップ	0.2	g	10.1	%
合挽ミンチ	1人前	0.05	g	2.5	%
ラー油	1人分	0	g	0	%
ニラ	1束	0	g	0	%
長ネギ	中1本	0	g	0	%