健康管理は、食事の管理から。パスタの葉酸の内訳

パスタの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （65%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （17.3%）
• エノキダケ （12.5%）
• ぶなしめじ （4.7%）
• 固形コンソメ （0.33%）
• その他 （0.17%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉1枚	39	μg	65	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	乾物0.8人前	10.4	μg	17.3	%
エノキダケ	10g	7.5	μg	12.5	%
ぶなしめじ	10g	2.8	μg	4.7	%
固形コンソメ	固形0.25個	0.2	μg	0.33	%
ベーコン	10g	0.1	μg	0.17	%
黒こしょう	2振り	0	μg	0	%