健康管理は、食事の管理から。もやしと肉団子のスープの葉酸の内訳

もやしと肉団子のスープの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 緑豆もやし （45.3%）
• 小口ネギ （44.2%）
• 中華だし （5.5%）
• つみれ （5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

緑豆もやし	3人前	49.2	μg	45.3	%
小口ネギ	中1本	48	μg	44.2	%
中華だし	3カップ	6	μg	5.5	%
つみれ	普通サイズ6個	5.4	μg	5	%