健康管理は、食事の管理から。豚肉と大根の煮物のビタミンEの内訳

豚肉と大根の煮物のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 植物油 （54.7%）
• たけのこ（水煮缶詰） （9.9%）
• 豚バラ （7.9%）
• 里いも （7.9%）
• レンコン （5.9%）
• その他 （13.63%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

植物油	大さじ1杯	1.7	mg	54.7	%
たけのこ（水煮缶詰）	30g	0.3	mg	9.9	%
豚バラ	40g	0.24	mg	7.9	%
里いも	中1個	0.24	mg	7.9	%
レンコン	30g	0.18	mg	5.9	%
ごぼう	30g	0.18	mg	5.9	%
にんじん	30g	0.15	mg	4.9	%
きぬさや	10g	0.07	mg	2.3	%
ごま油	小さじ1杯	0.02	mg	0.53	%
本みりん	小さじ2杯	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
料理酒	10g	0	mg	0	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	0	mg	0	%
干ししいたけ	中1個	0	mg	0	%
板こんにゃく	40g	0	mg	0	%