健康管理は、食事の管理から。とろろそばの葉酸の内訳

とろろそばの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• そば（生） （72.1%）
• 薄口しょうゆ （15.2%）
• 長いも （6.6%）
• カツオ昆布だし （6.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

そば（生）	1人前	17.6	μg	72.1	%
薄口しょうゆ	12g	3.7	μg	15.2	%
長いも	20g	1.6	μg	6.6	%
カツオ昆布だし	150g	1.5	μg	6.1	%
卵黄	M0個分	0	μg	0	%
長ネギ	0g	0	μg	0	%
本みりん	10g	0	μg	0	%