健康管理は、食事の管理から。刺身のカリウムの内訳

刺身のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• マダコ （37.5%）
• ブリ （26.2%）
• 大根（根） （15.9%）
• スルメイカ（生） （10.2%）
• びんちょうマグロ （6.1%）
• その他 （4.08%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

マダコ	足・中0.5本	218	mg	37.5	%
ブリ	切り身0.5切れ	152	mg	26.2	%
大根（根）	中・厚さ1cm	92	mg	15.9	%
スルメイカ（生）	中0.1杯	59.4	mg	10.2	%
びんちょうマグロ	刺身0.1人前	35.2	mg	6.1	%
濃口しょうゆ	大さじ0.3杯	21.1	mg	3.6	%
練りわさび	1g	2.8	mg	0.48	%